ハラル食品マーケットの手引き―イスラム市場参入の方法・情報・ノウハウを集約!

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ハラル食品マーケットの手引き―イスラム市場参入の方法・情報・ノウハウを集約!

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  • サイズ A5判/ページ数 181p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784889272369
  • NDC分類 588.09
  • Cコード C0400

内容説明

Q&A形式で素朴な疑問に答える。欧米企業の市場参入を阻む「ハラル制度」の内容を解説。

目次

第1部 ハラル制度の概要(イスラム食品市場;ハラルとは何か;ハラル制度の内容;ハラル認証の手続き;世界のハラル制度;企業にとってハラル認証の難しい点;成功事例とその要因;トラブル事例とその原因;ハラル制度の実務における誤解)
第2部 ハラル制度に関するQ&A(市場;ハラル制度と法令;ハラル制度の国際的整合性;ハラル制度の内容;国内のハラル;その他のハラル)

著者等紹介

並河良一[ナミカワリョウイチ]
中京大学総合政策学部教授。京都大学(院)農学研究科食品工学専攻修了。通商産業省(現・経済産業省)入省。同省地域振興室長、京都府商工部工業課長、日本貿易振興機構(JETRO)インドネシア駐在、オーストラリア駐在、名古屋大学(院)経済学研究科教授などを経て、現職。専門は、産業政策、農業政策。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。