日食外食レストラン新聞別冊<br> 焼肉人が知っておきたい焼肉大百科　焼肉時代

日食外食レストラン新聞別冊
焼肉人が知っておきたい焼肉大百科　焼肉時代

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  • サイズ A4判／ページ数 184p／高さ 30cm
  • 商品コード 9784889271720
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目次

焼肉史に刻まれる発展の軌跡と転機
百花繚乱焼肉料理―創造と進化を加速させる焼肉メニュー開発の新潮流！
焼肉人語録―焼肉一筋の実体験が語る名言集
北海道ご当地焼肉特集―農畜産王国に育まれた地元焼肉
焼肉人の流儀―日本の焼肉史に刻む焼肉経営の独自理念３０人
知って食べればおいしさ倍増―焼肉料理を深掘りする「焼肉新聞」特集記事の総集編