食品トレンド〈２０１０‐２０１１〉

日本食糧新聞社【編】

日本食糧新聞社（2010/07発売）

• サイズ A4判／ページ数 495p／高さ 30cm
• 商品コード 9784889270082
• NDC分類 588.09
• Cコード C0001

内容説明

グラフで見る食品産業の実勢。ライフスタイルの変化と予測。

目次

ライフスタイルの変化と近未来予測（年表でみる年代別動向；長びく不況と貧困化でシワ寄せ迫る高齢世帯　ほか）
生産・消費者基礎データ（生活・経済主要指標；食品工業の地位・出荷額・総産出額　ほか）
世界の中の日本の食品産業（輸出入の推移；自給率等国際比較　ほか）
業種別動向・実勢グラフ（乳製品；食肉・油脂　ほか）
食品流通業界の動向と展望（食品卸売業界；業務用食品卸売業界　ほか）