食品トレンド〈2010‐2011〉

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食品トレンド〈2010‐2011〉

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  • サイズ A4判/ページ数 495p/高さ 30cm
  • 商品コード 9784889270082
  • NDC分類 588.09
  • Cコード C0001

内容説明

グラフで見る食品産業の実勢。ライフスタイルの変化と予測。

目次

ライフスタイルの変化と近未来予測(年表でみる年代別動向;長びく不況と貧困化でシワ寄せ迫る高齢世帯 ほか)
生産・消費者基礎データ(生活・経済主要指標;食品工業の地位・出荷額・総産出額 ほか)
世界の中の日本の食品産業(輸出入の推移;自給率等国際比較 ほか)
業種別動向・実勢グラフ(乳製品;食肉・油脂 ほか)
食品流通業界の動向と展望(食品卸売業界;業務用食品卸売業界 ほか)