内容説明
体と心をはぐくむ食養生。マクロビオティックの基本をわかりやすくまとめた入門書。
目次
１章 マクロビオティックとは
２章 自分でわかる正しい食の目安
３章 食品の選び方
４章 マクロビオティック・クッキングのコツ
５章 マクロビオティック 基本の食事
６章 体調が悪いとき・ケガをしたときにキッチンにあるものでできること
７章 家の中が危ない？
川嶋朗医師に聞く日本人のココが問題
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