とき選書 越後杜氏と酒蔵生活

中村豊次郎

新潟日報メディアネット（1999/11発売）

• サイズ B6判／ページ数 157p／高さ 19cm
• 商品コード 9784888627863
• NDC分類 588.52
• Cコード C0021

感想・レビュー

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[じゅんた]

出稼ぎ労働者の誕生から越後杜氏が他の地へ根付く経緯が専門的かつ簡潔に述べられている。巻末の酒造り唄はCDを聴きながら読んだので理解を深められた。貴重な一冊。

2014/07/02