内容説明
皮膚にスキンケアや保湿、皮膚科は保湿剤やぬり薬、だけじゃない。皮膚に必要なのは栄養。皮膚科医が語る分子栄養学。
目次
第１章 皮膚の機能と栄養（皮膚は内臓の鏡；皮膚の変化と診断 ほか）
第２章 栄養の知識（タンパク質；タンパク質の必要量 ほか）
第３章 皮膚疾患と栄養（皮膚の状態と栄養；鉄不足による皮膚の変化 ほか）
第４章 全身疾患と皮膚（鉄欠乏性貧血；肝臓 ほか）
第５章 食事、サプリメント、検査データ（食事に関して；栄養療法での食事 ほか）
著者等紹介
栗木安弘［クリキヤスヒロ］
昭和４４年奈良県生まれ。平成２２年甲子園栗木皮膚科クリニック開設。日本皮膚科学会認定皮膚科専門医（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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