目次
第1章 「ゆうこう」との出会い
第2章 「ゆうこう」の分布探し
第3章 長崎市の地産地消とりくみ
第4章 外海、佐賀、五島へ
第5章 世界スローフード協会の「味の箱船」登録
第6章 世界遺産登録と「ゆうこう」
第7章 「九年母」と「ゆうこう」象の旅
第8章 「ゆうこう」の加工製品の開発
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- 和書
- 「電気」誕生200年の話
第1章 「ゆうこう」との出会い
第2章 「ゆうこう」の分布探し
第3章 長崎市の地産地消とりくみ
第4章 外海、佐賀、五島へ
第5章 世界スローフード協会の「味の箱船」登録
第6章 世界遺産登録と「ゆうこう」
第7章 「九年母」と「ゆうこう」象の旅
第8章 「ゆうこう」の加工製品の開発