目次
第１章 明治期の長崎県の捕鯨業―網取り式からノルウェー式へ
第２章 漁船動力化後の沿岸まき網漁業の展開
第３章 長崎県におけるイワシ缶詰製造の変転
第４章 戦前における汽船トロール漁業の発達と経営
第５章 戦前における以西底曳網漁業の発達と経営
第６章 戦前の東シナ海・黄海における底魚漁業の発達と政策対応
第７章 戦後の以西漁業の秩序形成―日本遠洋底曳網漁業協会の活動を中心に
第８章 北東アジアにおける漁業秩序の変遷と今日
著者等紹介
片岡千賀之［カタオカチカシ］
１９４５年愛知県生まれ。１９７７年京都大学大学院農学研究科博士課程修了。１９７７～９２年鹿児島大学水産学部講師及び助教授。１９９２～２０１１年長崎大学水産学部教授。現在、長崎大学名誉教授、長崎県立大学非常勤講師。農学博士。専門は海洋産業経済論、水産史（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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