ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション プディング

ル・コルドン・ブルー料理学校【著】/栗原 清美【訳】

タトル出版（2001/11発売）

• サイズ A4判／ページ数 63p／高さ 25cm
• 商品コード 9784887782280
• NDC分類 596.6
• Cコード C0377

目次

チョコレートとカルダモンのブリオッシュ・バター・プディング
トラディショナル・クリスマスプディング
フルーツ・コブラー
ルバーブ・クランブル
イヴのプディング
ジンジャー・プディング、キンカンとジンジャーのコンポート添え
シュマレン
クイーン・オブ・プディング
レモンとラベンダーのライス・スフレ
スポッテッド・ディック〔ほか〕