目次
１の繕 天皇家の食卓
２の繕 和食と日本人の秘密
３の繕 米とごはんと日本人
４の繕 日本人と肉食の怪しい関係
５の繕 牛乳大論争
６の繕 神の食卓
７の繕 和食のルーツを訪ねる
８の繕 和の崩壊と和食
９の繕 健康の食卓と天皇家の食卓
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
oko
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だから牛乳はダメだって… どうして牛の血を飲む必要があるのか… 惰性や流行や、当たり前と思っている習慣だって、ルーツをたどればいろいろあるんだってば バレンタインのチョコと同じでさ… ちゃんと知って、それから選択しようよ 全部排除じゃなく、ダメダメじゃなく、わかっていて摂取するならいいけどさ 健康のためとか、毎日必ずとか、ダメだよ… 給食が番茶になればいいのに… 2013/11/07
