赤毛のアン レシピ・ノート―Ｌ．Ｍ．モンゴメリの台所から

モンゴメリ，Ｌ．Ｍ．【原著】〈Ｍｏｎｔｏｇｏｍｅｒｙ，Ｌｕｃｙ Ｍａｕｄ〉/クロフォード，イレーン〈Ｃｒａｗｆｏｒｄ，Ｅｌａｉｎ〉/クロフォード，ケリー【編著】〈Ｃｒａｗｆｏｒｄ，

東洋書林（2000/02発売）

• サイズ B6判／ページ数 197p／高さ 22cm
• 商品コード 9784887214019
• NDC分類 930.28
• Cコード C0098

内容説明

『赤毛のアン』でおなじみの作家モンゴメリの手書きのレシピ帳をもとに、１９００年代初めの料理と調理法、当時の生活習慣や暮らしの知恵を垣間見る。

目次

第１章　牧師館のアフタヌーン・ティ
第２章　趣のあるフォーマルディナー
第３章　牧師夫人の日常生活
第４章　夏の日の軽食とピクニック料理
第５章　懐かしい友が食卓に集う
第６章　ふるさとのお気に入り
第７章　グリーンゲイブルズで大人になる
第８章　祝祭の膳