目次
コメと日本農業をめぐる現状と本書の構成
消費者のコメブランド選択要因に関する定性分析―ラダリング法の適用
過剰基調下における産地品種銘柄米の価格水準
北部九州・良食味後発産地の米生産・販売の現状と問題点
近年における農家世帯員の米消費量推計
食料消費と家族形態
経済発展にともなう米消費構造の変化
わが国フードシステムにおける生産変動の要因
稲作農家の離農要因分析―北海道上川・空知地域を対象として
農産物貿易交渉と政策評価―ＯＥＣＤの政策評価分析とわが国コメ部門への適用
非農家との協力による農村環境保全―市民コモンズとしての農村環境
中国の米需給構造の変化と将来展望
韓国における経済・金融構造調整と農協法の改正
農産物貿易政策の変更と経済再生
