内容説明
会社を辞めて、妻と二人で開業し、メニューを工夫し、“常連サン”ができるまで。
目次
第１章 第２の人生スタート
第２章 居酒屋オヤジの心得帖
第３章 変わったお客が来店したとき
第４章 メニューの周辺
第５章 四字熟語に見る居酒屋の四季
第６章 どっこい生きている
著者等紹介
稲子俊男［イナコトシオ］
１９３５年千葉県生まれ。明治大学商学部卒。タイガー計算器入社、労組委員長・企画課長を歴任後、１９７７年、東京・新橋にやきとり酒場「いな鳥」を開業。日本尊厳死協会評議員
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