カラー事典シリーズ 木の実・草の実事典

月刊さつき研究社（1988/12発売）

• サイズ B6判／ページ数 397p／高さ 19X14cm
• 商品コード 9784886160393
• NDC分類 657.85
• Cコード C0645

内容説明

山菜が自然の幼く愛らしい芽吹きを味わう楽しみなら、木の実・草の実は自然の稔りを味わう楽しみといえましょう。そして、観賞のみならず、これらの木の実・草の実は、薬、ジャム、パン、ケーキ、果実酒にも利用できます。今回はこの果実酒を中心に、パン、ケーキなどへの利用法も併わせて紹介いたしました。