内容説明
ロシア人と切っても切れない関係にあるウォッカについて、その誕生の歴史から製法、生活の中での様々な嗜み方も具体的に指南。代表的な銘柄と日本で入手できる銘柄、日本のウォッカ市場の現状にも触れる。
目次
第１章 ウォッカの歴史（ウォッカはいつ頃、どこで生まれたか；メンデレーエフ学説（４０°が最適）をめぐる議論
ロシアのウォッカは世界のウォッカへ
ウォッカの国家管理の変遷（イワン三世からプーチンまで）
禁酒法（節酒令）の歴史）
第２章 ロシア人とウォッカ（一般的なウォッカの味わい方；健康医薬品としてのウォッカ；健康医薬品としてのウォッカ；ロシア男性の短命はウォッカの飲みすぎか；サマゴン（自家製蒸留酒）とは何か）
第３章 今日のロシアにおけるウォッカ産業（産業構造；主な製法 ほか）
第４章 ロシアウォッカのトレンド（２０００年以降の動き）（ソ連時代のブランド（商標権問題で輸出ストップ）
新生ロシアに誕生した銘柄
プレミアムウォッカの出現
地酒（隠れた名酒）
帝政ロシア時代銘柄の復刻版）
第５章 日本におけるロシアウォッカ（日本のウォッカ市場におけるシェア；ソ連時代ブランド（ベリョスカ白樺解散後）
現在（２００５年）の輸入状況）
著者等紹介
遠藤洋子［エンドウヨウコ］
東京生まれ。１９６４年上智大学外国語学部ロシア語学科卒。１９７５年‐２００３年株式会社プロムテック（ロシア語翻訳・通訳派遣業）社長。現在、株式会社プロムテック・ビズ（ロシア・ＣＩＳ産ウォッカ輸入業）社長。２００４年遠藤寿一（永年ソ連ロシア取引に従事、現在三菱商事株式会社業務部顧問、社団法人ロシア東欧貿易会顧問）と結婚し、遠藤に改姓。日本・ロシア協会評議員。スピリッツアドバイザー（ビア＆スピリッツアドバイザー協会認定）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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