電化厨房進化論―スタイリッシュ＆スピーディー

エネルギーフォーラム編集部【編】

エネルギーフォーラム（2008/03発売）

• サイズ A4判／ページ数 117p／高さ 30cm
• 商品コード 9784885553486
• NDC分類 528.7
• Cコード C0077

目次

巻頭特別企画　電化厨房が選ばれるワケ
第１特集　増えています、電化厨房のお店
デジタルレシピの進化を追う
第２特集　給食産業の安全とおいしさを電化厨房で実現
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