内容説明
なぜゲルソン療法が効果的なのでしょうか？それは、自然とつながった本当の科学に基づいているからです。徹底した「解毒」と、オーガニック野菜や自然由来のサプリメントによる「栄養補給」は、肝臓を修復し免疫力を回復します。本書は、患者やその家族が治癒のしくみを理解できるように明快に解説しています。
目次
１ 病んだ世界の健康と癒し（ストーリーのはじまり；療法は進化する；敵を知る ほか）
２ ゲルソン療法実践のための完全ガイド（自宅で行うゲルソン療法；禁止する食べもの；よい食べもの ほか）
３ そのほかに大切なこと（ゲルソン患者の心をサポートする；ストレスと緊張を克服する；ゲルソン患者の検査数値 ほか）
著者等紹介
ゲルソン，シャルロッテ［ゲルソン，シャルロッテ］［Ｇｅｒｓｏｎ，Ｃｈａｒｌｏｔｔｅ］
ドイツ生まれ。世界大戦中、家族とともにウィーン、パリ、ロンドン、ニューヨークと居を移し、同州北部にあった父マックス・ゲルソン医師のクリニックでは父を手伝いながらゲルソン療法を学ぶ。１９７９年、カリフォルニア州サンディエゴにゲルソン・インスティテュートを共同設立。現在は独立した立場で、執筆、相談業務、講演などを行っている
ビショップ，ベータ［ビショップ，ベータ］［Ｂｉｓｈｏｐ，Ｂｅａｔａ］
ハンガリー、ブタペスト生まれ。大卒後、イギリスへ移住。国会議員秘書、ファッション・美容ライター、ＢＢＣ（英国公営放送）ワールドサービスの女性問題専門ライターなどを経験した後、１９７９年に悪性黒色腫と診断される。手術の１年後、リンパ系に転移。ゲルソン療法を知り、メキシコのゲルソン・クリニックとロンドンの自宅で厳格な治療を２年以上実践する
氏家京子［ウジイエキョウコ］
藤女子大学、文学部英文科卒。健康雑誌の編集、統合医療の資料翻訳に従事後、フリーランスジャーナリストとして独立。内外の代替療法や統合医療を取材し、各媒体で執筆する傍ら、関連図書の日本語訳出版も手がける。米国ゲルソン・インスティテュート認定ゲルソン・ケアギバーとしてセミナー講師も務める。日本食生活ジャーナリストの会、日本医学ジャーナリスト協会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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