内容説明
脳を殺す「油」、脳を生かす「油」。脳科学専門医が警告！今の食事を続けるとあなたも認知症になる！家庭で出来る認知症の早期発見と、今なら間に合う、食事で出来る認知症予防。簡単、びっくり、みるみる改善。
目次
第１章 アルツハイマー型認知症
第２章 アルツハイマー病の早期発見法
第３章 アルツハイマー病の治療
第４章 アルツハイマー病を予防するには
第５章 動脈硬化の予防は認知症の予防に必須
第６章 お勧めの食生活
第７章 お勧めの賢脳レシピ
第８章 食用油を選ぶ原則
第９章 マヨネーズやドレッシングは手作りする
第１０章 お勧めの食べ物と飲み物
第１１章 お勧めの抗酸化サプリ
第１２章 赤ワインは認知症を減らす
第１３章 ボケないための生活習慣
著者等紹介
山嶋哲盛［ヤマシマテツモリ］
脳科学専門医、医学博士。金沢市生まれ、１９７５年、金沢大学医学部卒業、１９７９年、金沢大学大学院医学系研究科修了。１９８５年、金沢大学医学部附属病院医局長。１９９０年、金沢大学医学部助教授。現在、金沢大学大学院医薬保健学総合研究科・再生脳外科科長、「海馬と高次脳機能学会」会長、「高峰クラブ」会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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mari
11
古い油は使わないようにします。2015/01/18
さゆ
0
あまり参考にはせず。2023/05/08
