内容説明
疲れ知らずのカツオ・マグロ。その筋肉に含まれるアンセリンに、蓄積した疲れを取り、万病のもととなる活性酸素を除去する作用があった！！ガン、胃・十二指腸潰瘍、リウマチ、糖尿病、白内障、血流障害、紫外線障害などに効くという驚くべきパワーのすべてを紹介。
目次
プロローグ 一生泳ぎ続けるカツオ―疲れないそのタフさの秘密
第１章 カツオ・パワーの源泉は「アンセリン」だった！―海洋性アンセリンはこうして生まれた
第２章 アンセリンの効果をもたらすジペプチドアミノ酸の秘密に迫る！
第３章 黙っていても病気になってしまう現代人
第４章 疲労は病気の入り口―アンセリンの抗疲労パワーで元気体質に！
第５章 ガンや生活習慣病を引き起こす元凶「活性酸素」
第６章 アンセリンの活性酸素を除去する作用が注目される
第７章 ガンや生活習慣病の予防・治癒に期待が高まる
第８章 スキンケアや眼精疲労などさまざまな回復効果が認められた
第９章 海洋性アンセリンはあなたのまわりで使われはじめている―疲労回復からダイエットまで用途は無限大
エピローグ 今、治療の時代から予防の時代に大きく変わろうとしている
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