東京の本当においしいスイーツ探し - スイーツライターchicoが案内するパティスリーガ

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  • サイズ B6判/ページ数 255p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784883573479
  • NDC分類 673.7
  • Cコード C0077

出版社内容情報

スイーツライターchicoが案内するパティスリーガイド決定版
人気105店のパティスリーを掲載!便利な手みやげガイド付き。

東京をメインに東京近郊の人気パティスリー105店を一挙に紹介する、スイーツファン必携のガイドブックが誕生しました。ケーキ店のほかに、今話題の焼き菓子店やチョコレート専門店なども網羅し、今のスイーツの流行もきっちりおさえます。掲載店を選んだのは、雑誌「Hanako」、「ecocolo」、web「@niftyスイーツ部」などで執筆やスイーツコディネートを手がけるベテランのスイーツライター、chicoさん。スターパティシエがいる人気店、期待のニューオープン店、イタリア、ドイツのお菓子屋さんまで、カテゴリーわけしてわかりやすく紹介&各店の味の特徴を解説します。さらに、手みやげガイド機能も持つ究極のスイーツバイブル!

★chico厳選! 何度も通いたくなるパティスリー
ーパリセヴェイユ、カカオエット・パリ、ラ ヴィエイユ フランス、オーブン・ミトン カフェ~はけの森~、菓子工房 オークウッド、カー・ヴァンソン、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ、オ・グルマン・カプリシュー他

★スターパティシエの味に出会える!
ーモンサンクレール、タダシヤナギ、フラウラ、ロワゾー・ド・リヨン、ラ・スプランドゥール、スリール、アレグレス広尾、リュードパッシー、ノリエット、ラ・プレシューズ、ロートンヌ、エコール・クリオロ、アン・プチ・パケ、パティスリーSATSUKI、トシ・ヨロイヅカほか

★新進気鋭パティシエによるニューオープンードゥー
パティスリーカフェ、コテ デュ ボワ、ラスルセス、ラスルセス、アビニヨン、Patisserie雪乃下、ミラヴィル インパクト、レ・ミニャルディーズ、東京スイーツファクトリー、アルティザン・テラほか

★スイーツ好きならおさえておきたい名パティスリー
ミキモトラウンジ、デフェール、アンリ・ルルー、ラ・ヴィ・ドゥース、イレール ボントン、プラネッツ、シェ・シーマ、ポタジエ、パティシエ・シマ、ル ガリュウM、ル・クール・ピューほか

★話題のニュースイーツ『パリ発スイーツで注目のお店』
ボワシエ、ピエール・エルメ・パリ 青山、ジョエル・ロブション、ジャン=ポール・エヴァン他、『ドイツ・オーストリア・イタリアのお菓子』イソオ、ソルレヴァンテ、イータリー代官他『NEW SHOPが続々登場! 焼菓子&粉もの』ロミ・ユニ、菓子工房ルスルス、アミティエ、エニスモアガーデン、A.R.I他
そのほかカテゴリー:足をちょっと伸ばして訪れたい人気店、人気ショコラトリー10
コラム、お菓子用語集、食べ歩きMAPほか掲載

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

れいぽ

2
幻のお菓子だと思っていた「ミルリトン」が載ってたーw(興奮)コラムで「ケークサレ」のブレイクも予想しているし、すごいです~^^スイーツ好きな人が初めてのケーキ屋さんに入る時にチェックするポイントがあますところなく網羅されています^^ショーケースのケーキの美しさに引き寄せられ焼き菓子をチェックしつつ内装を楽しむ。ケーキを「買う」時間までもを再現しているかのような究極のガイド本!もちろん写真を眺めているだけでニヤニヤです~^^2011/12/05

すー

0
写真が綺麗でパラパラと眺めているだけでも楽しいです。オススメの手みやげや内装・外装まで詳細にガイドされていますが、地図が少々大雑把で心もとないですね。また、2009年に発行されているので、現在ではお店が移転している…ということもしばしばありました。2013/05/18

sun

0
見ているだけでヨダレが出そうです♪2012/05/27

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