内容説明
食卓と生産現場を結ぶ回路を取り戻そう！消費者と生産者、まちとむら、循環するいのち…「西日本新聞」で大好評の連載企画がついに単行本化。
目次
「農」に吹く風
農村から日本が見える
ここに住み続けたい
食を見直す人たち
水田を守れ
環境農業への道
著者等紹介
南里義則［ナンリヨシノリ］
１９７７年、西日本新聞社編集局に入社。佐世保支局、熊本総局、社会部デスク、編集企画委員会などをを経て、北九州支社編修部長。５２年生まれ、佐賀県出身
佐藤弘［サトウヒロシ］
１９８４年、西日本新聞社開発局に入社。システム開発部に１２年間在籍後、編集局に異動。校閲部、日田支局、経済部、編集企画委員会、筑豊総局を経て、経済部で連載「食卓の向こう側」、「農漁食のページ」を担当。６１年生まれ、福岡市出身
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