内容説明
ブドウ伝播、導入とワイン造りの生々発展。風土、気候、試練に基づくワイン造りへの道程。
目次
ブドウ・ワインＧＲＡＦＦＩＴＩ
第１章 ブドウの原種群をめぐって
第２章 中国のブドウとワインの歴史
第３章 日本のブドウの歴史―縄文時代～明治期
第４章 甲州ブドウはどこから来たか
第５章 日本のワインの歴史（１）―縄文時代～江戸期
第６章 日本のワインの歴史（２）―明治期～現代
著者等紹介
仲田道弘［ナカダミチヒロ］
１９５９年、山梨県北杜市生まれ。筑波大学卒業後、山梨県庁入庁。３０年以上にわたりワイン産業の振興に携わり、「品質」「マーケティング」「デザイン」「ブランド」「輸出」「観光」など、山梨ワインを様々な視点から後押ししてきた。山梨県観光部長を経て、２０２０年から（公社）やまなし観光推進機構理事長。また、山梨県立大学特任教授、山梨大学講師（ワイン・フロンティアリーダー養成プログラム日本ワイン学）、山梨オーガニックワイン推進コンソーシアム会長、ＯＩＶ（国際ブドウ・ワイン機構）登録品種協議会顧問、甲州ワイン輸出プロジェクト（ＫＯＪ）顧問も務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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