目次
第１章 果菜類のつくり方（トマト；ナス ほか）
第２章 葉茎菜類のつくり方（芽キャベツ；ブロッコリー ほか）
第３章 根菜類のつくり方（ダイコン；カブ ほか）
第４章 豆類などのつくり方（エンドウ；インゲンマメ ほか）
第５章 野菜づくりの基礎知識（野菜と菜園計画；種まきのポイント ほか）
著者等紹介
板木利隆［イタギトシタカ］
１９２９年、島根県生まれ。１９５０年、千葉農業専門学校（現、千葉大学園芸学部）卒業。千葉大学助手、神奈川県園芸試験場場長、神奈川県農業総合研究所所長、全農営農・技術センター技術主管を経て、板木技術士事務所所長、園芸植物育種研究所理事、農林水産省高度環境制御技術研修検討専門委員、茨城県立農業大学校非常勤講師、植物工場研究会諮問委員、日本野菜育苗協会技術顧問を歴任。２００坪余りの菜園を手がけるかたわら、長期にわたり野菜栽培について月刊誌、専門紙誌の連載欄などに執筆。読者の絶大な支持、共感を得てきた。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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