内容説明
農の活力を支え続けてきた折々の技術革新。いかに必要とされ、創案・継承されてきたのか。軌跡をたどり、たくまざる取り組みを洞察。
目次
田中芳男と内藤新宿試験場
三田育種場と青山官園
福羽逸人と新宿御苑
福羽逸人と播州葡萄園
川上善兵衛と岩の原葡萄園
丸尾重次郎と水稲「神力」
山本新次郎と水稲「旭」
謎の大物品種水稲「愛国」
阿部亀治の水稲「亀ノ尾」
山田いちとサツマイモ「紅赤」〔ほか〕
著者等紹介
西尾敏彦［ニシオトシヒコ］
１９３１年、長野県生まれ。東京大学農学部卒業。農学博士。１９５６年、農林省入省。四国農業試験場、九州農業試験場、農業研究センターなどで水稲などの研究に従事。１９９０年農林水産技術会議事務局長を最後に退官。（社）農林水産情報協会理事長、（財）日本特産農産物協会理事長を歴任。現在、（社）農林水産情報協会名誉会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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