内容説明
自然資源をもとに多様で持続的な未来へ。徹底した現場主義で農山漁村の価値と可能性を見直し、循環型社会経済システムを実現する。
目次
第１部 自然産業の世紀を目指して（ドゥタンクの現場主義；なぜ、いま、自然産業を問うのか；循環産業革命に向けて）
第２部 持続可能な農林水産業への道（持続可能な経済とは何か；ＦＳＣの森林認証制度とこれからの林業；多元的資源管理と水産エコラベル；持続可能な農業への道）
第３部 衣・食・住の多様性と持続性（食の見直しと日本の農業―雑穀からの視点；森とつながる住まいづくり；「衣」の世界の持続可能性を考える）
第４部 現場からのソリューション（シカとイノシシとヤギの話；侵略者ブラックバスから「日本の水辺」を奪還する；木を植える漁業者；エキノコックス症対策への挑戦）
