淡海文庫 ふなずしの謎

滋賀の食事文化研究会

サンライズ出版（彦根）（1995/09発売）

• サイズ B6判／ページ数 207p／高さ 19cm
• 商品コード 9784883251070
• NDC分類 383.8
• Cコード C0062

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[海賊王]

鮒寿司うまい( ´ ▽ ` )ﾉ

2012/01/03

[みい⇔みさまる＠この世の悪であれ]

○…ふなずしは行行環境に左右される食べもの。漁業資源の枯渇により段々とこのよい文化がなくなっていくのがさびしく感じられます。

2009/08/26