土着品種で知るイタリアワイン―主要１００品種ガイド （ハードバック改訂）

中川原 まゆみ【著】

ガイアブックス（2014/07発売）

• サイズ ｷｶﾞｲ判／ページ数 293p／高さ 24cm
• 商品コード 9784882829089
• NDC分類 588.55
• Cコード C0077

内容説明

ヴィンテージチャートの更新、及び新規ワインの情報も追加。最新呼称名による解説、品種別索引に改訂。各ワインの最新のラベルとテクニカル情報を大幅に追加・更新。この本があれば、品種名からワインを探せます。好きなワインと同じ品種の他のワインを探せます。生産者の名前からワインを探せます。産地からワインを探せます。ラベルからワインを探せます。

目次

第１部　１００品種Ａ　ｔｏ　Ｚ
第２部　各種リスト及び用語解説（産地マップ；産地名リスト；類似品種も含めた品種リスト；ワイン名から品種を知る；ヴィンテージ表；生産者リスト；用語解説）

著者等紹介

中川原まゆみ［ナカガワラマユミ］
イタリア、ボローニャ在住。９０年後半、中目黒でエノテカ・オステリアを経営。その後にイタリアに渡り、イタリアソムリエ協会（ＡＩＳ）のソムリエ・プロフェッショニスタの資格を取得。「リストランテ・パオロ・テヴェリーニ」でソムリエとして従事。現在は、ワインに関する執筆、審査員、コンサルタントなどを行なう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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