内容説明
子どもが健康に育つために、なくてはならないのが、新鮮で無添加の自然食品。本書は、わが子の健やかな成長を願うすべての人々に向けて、おいしくて、安全で、栄養たっぷりな食事作りの秘訣を伝える。
目次
オーガニックが大切な理由
オーガニックってどんなこと？
レシピ集（４～７ヵ月；７～１０ヵ月；１０～１５ヵ月；２才前後；幼稚園時代）
健康問題と食べ物
著者等紹介
ヴァン，リジー［ヴァン，リジー］［Ｖａｎｎ，Ｌｉｚｚｉｅ］
オーガニック食品界のパイオニア的存在。科学とビジネス、両面における知識と経験を生かし、健康と環境保護に対する強い関心から、１９９１年、子どものためのオーガニック食品会社「オーガニックス」を設立
甲斐智子［カイトモコ］
翻訳家。１９８４年一橋大学卒業
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