心の居酒屋、奮戦記―老人力が集まった！

可知 忠和/オアシス・オブ・オールズ【著】

青竜社（渋谷区）（1999/07発売）

• サイズ B6判／ページ数 196p／高さ 19cm
• 商品コード 9784882589051
• NDC分類 673.9
• Cコード C0063

内容説明

お客さまと従業員が、お客さまとお客さまが心のふれ合いの場として、くつろいでいただける居酒屋が、当店『心の居酒屋』です。そこは６０代からの高齢従業員が中心で、マニュアルではできない人生経験豊かな応対をする、心のオアシスでもあります。そしてそこは高齢者と若い人々との交流の場でもあります。オアシス・オブ・オールズとはそんな場所でどんどん増殖中です。

目次

第１章　平成１１年６月６日６時（午前）、心の居酒屋３号店（草加）オープン！はじめての１００坪を超えたオアシス・オブ・オールド疲れ果て、泣いて笑った１週間
第２章　『心の居酒屋』へたどり着くまで、貧乏と、人情と、知恵と勇気と、有頂天と大失敗、大倒産と、今、５７年目の青春！
第３章　『心の居酒屋』の支えは、６０歳を超えるパート社員の人々。知恵と経験と優しさと勇気で、今日も調理場、フロア、レジで！