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第1章 市場公設論の形成と展開第2章 国法市場法の策定過程第3章 日本資本主義と中央卸売市場法の制定第4章 出荷組合政策の形成と展開第5章 中央卸売市場の開設と卸売業者の組織化付論 戦時統制下の生鮮食料品と市場
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