内容説明
教科と関連した食育実践を２８例、具体的な授業のイメージがわくように見開きで構成。指導案に沿った「本時の目標」「食育の視点」「指導計画」を示し、授業の流れを写真や板書、ワークシート等でわかりやすく展開。他の単元・教科・領域の授業や、教育活動でも応用できるように例示。著者による授業実践のアドバイス「授業のヒント」も。
目次
１年生（学級活動 かんしゃして食べよう；学級活動 めざせ！おはしの金メダル ほか）
２年生（学級活動 しっかり食べよう朝ごはん；学級活動 やさいのはたらき ほか）
３年生（学級活動 かむことのよさを知ろう；社会 地産地消って何だろう ほか）
４年生（国語 食感を表す言葉；保健 丈夫な体を作るために ほか）
５年生（国語 熟語『塩梅』から食文化をみつめて；社会 国産と外国産、どちらの豆腐を買いますか？ ほか）
６年生（社会 世界・無形文化遺産『和食』；算数 砂糖の量の多い順に清涼飲料水を並べ替えよう ほか）
著者等紹介
藤本勇二［フジモトユウジ］
武庫川女子大学文学部教育学科専任講師。徳島県内小学校教員後、２０１０年より現職。文部科学省「食育の教科書」作成委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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