内容説明
待望の「完璧なるイタリアワインデータブック」。大きく変貌するイタリアの「今」を最新情報でとらえた必携の改訂版。
目次
第１章 イタリアワインの基礎知識（イタリアワインの３つの魅力；概要；歴史；風土；ぶどう品種・栽培方法；主なぶどう品種の産地と性質；ワイン法；ワイン用語集）
第２章 州別・イタリアワイン解説（北部イタリア；中部イタリア；南部イタリア）
著者等紹介
塩田正志［シオダマサシ］
（社）日本ソムリエ協会顧問。名誉ソムリエ。イタリア連帯の星・騎士章受章者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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