内容説明
世界で最も賞賛され、渇仰されるワイン。長年にわたり、最も威信と真価を持ちつづけるワイン。著者と親交の深い著名なワイン鑑定家、ゲルト・クラムによる本文、一流写真家、ヤン・バーテルスマンの目をみはるような写真、そしてクリスティーズにおけるワイン競売の主導者、オークショニエール、マイケル・ブロードベントによるユニークなテイスティング・ノート。
目次
神秘主義と魔法
５世代の歴史
天と地
高貴なデュオ
新たな洞察、新鮮なワイン造り
単純で控えめ、かつ細部へのこだわり
クリュのラインアップ
いかに高くとも求むべき真珠か？
マイケル・ブロードベントのテイスティング・ノート
組み合わせの妙
著者等紹介
クラム，ゲルト［クラム，ゲルト］［Ｃｒｕｍ，Ｇｅｒｔ］
ワイン鑑定家としてオランダ語圏では非常に権威がある。何冊もの著書があり、ワイン専門誌に定期的に寄稿している
バーテルスマン，ヤン［バーテルスマン，ヤン］［Ｂａｒｔｅｌｓｍａｎ，Ｊａｎ］
食とライフスタイルの写真家として有名。多数の美食関連本、子供向き料理本、旅行ガイドブックなどの写真を担当している
ブロードベント，マイケル［ブロードベント，マイケル］［Ｂｒｏａｄｂｅｎｔ，Ｍｉｃｈａｅｌ］
ワイン鑑定家として世界的な名声を博す。ワイン著述家としても高い評価を受け、多くの傑作を出版。『Ｔｈｅ Ｇｒｅａｔ Ｖｉｎｔａｇｅ Ｗｉｎｅ Ｂｏｏｋ』（１９８０）と『Ｖｉｎｔａｇｅ Ｗｉｎｅ』（２００３）は国際的な賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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