内容説明
モンタナ州、レックスフォードに近い、クーテナイ河西岸に住むアーミッシュの人々の大好きな６００を越える料理の作り方を収集したもの。
目次
パン・ロールそしてドーナツ
クッキー
ケーキ
メインディッシュ（スープ＆肉）
サラダ＆ソース
パイ
プディングほか
パンケーキ
ジャムほか
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
バーベナ
3
焼き菓子やオーブン料理をあたたかいイラストで紹介。作者不明の昔話や、ちょっとしたことわざのような「受け継がれている言葉」がどのページにもあって、読み物として充実している。あとがきでは、2006年ペンシルベニア州で起こったアーミッシュ系学校での射殺事件（年下をかばって13歳の少女が身代わりとなった）にも触れていて、彼らの暮らしを支える信仰についても考えさせられる。2011/03/25
りぃ
0
アーミッシュの食事に特化した本が読みたいと思って図書館から。日本向けにアレンジしてあるとは言っても、実際に自分が作る分にはだいぶハードルが高いなあ……2012/01/14
