辻学園ｂｏｏｋｓ おいしくムダなく材料まるまるおかず

辻 勲【監修】/佐川 進【料理】

ジャパンクッキングセンター（1999/11発売）

• サイズ A4判／ページ数 144p／高さ 30cm
• 商品コード 9784880463216
• NDC分類 596
• Cコード C5077

目次

肉のおかず（豚肉を料理する；牛肉を料理する；鶏肉を料理する　ほか）
野菜のおかず（じゃがいも；にんじん；大根　ほか）
魚介のおかず（あじ；いわし；さば　ほか）
卵、豆腐、加工品のおかず（卵；乳製品；豆腐）