旬の野菜料理―産直野菜を１０倍楽しむ料理と保存法

新日本婦人の会【編】

本の泉社（1998/04発売）

• サイズ A5判／ページ数 182p／高さ 22cm
• 商品コード 9784880231662
• NDC分類 596.3
• Cコード C2077

内容説明

本書では各野菜ごとに、その野菜に関する知識、料理法のコツ、薬効、保存法などを紹介しました。

目次

基本の野菜（じゃがいも；たまねぎ　ほか）
春野菜（さやえんどう；にら　ほか）
夏野菜（なす；トマト　ほか）
秋野菜（さつまいも；さといも　ほか）
冬野菜（大根；かぶ　ほか）