目次
序章 化学教育研究の方法（『化学教育入門』は『化学教育研究入門』；男女同権の化学教育はいつ始まったか）
第１章 質量保存の法則（これまでの「質量保存の法則」の学習；新しい「質量保存の法則」の学習とその実験法）
第２章 性質の定律（「性質の定律」―忘れられた法則；「物質同定の原理」の学習）
第３章 分解（化学変化の導入；「分解」の学習）
第４章 化合（鉄と硫黄の化合実験研究史；「化合」の学習）
第５章 原子記号・分子式・化学反応式
第６章 定比例の法則（「定比例の法則」と原子論；「定比例の法則」の学習）
第７章 周期律・周期表（周期律・周期表を活用した化学教科書；槌田龍太郎と周期表）
第８章 イオン概念の導入（旧制中学校の化学教科書とイオン概念の導入；「イオン概念の導入」の学習）
補章 学習指導要領―化学教材―の検討
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