日本食肉年鑑〈２０１５～２０１６〉

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日本食肉年鑑〈２０１５～２０１６〉

日本食肉協議会/日本食肉加工協会【監修】
価格 ¥14,850（本体¥13,500）
食肉通信社（2016/11発売）
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サイズ B5判／ページ数 580p
商品コード 9784879881359
Cコード C2402

第１章　世界と日本の畜産・食肉需給の動向
第２章　食肉流通の動向
第３章　食肉加工業の動向
第４章　食肉販売業の動向
第５章　日本の食肉関連企業１，０００社売上高ベースランキング
第６章　食肉（生食・肝臓）に関するＱ＆Ａ
第７章　畜産・食肉関係法規制度と食肉関係リース制度
第８章　食肉加工品関係の売れ筋動向
第９章　食肉畜産関係団体名簿