日本食肉年鑑〈２０１３～２０１４〉

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日本食肉年鑑〈２０１３～２０１４〉

日本食肉協議会/日本食肉加工協会【監修】
価格 ¥14,850（本体¥13,500）
食肉通信社（2014/02発売）
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サイズ B5判／ページ数 540p／高さ 26cm
商品コード 9784879881267
NDC分類 640.59
Cコード C2402

第１章　世界と日本の畜産・食肉需給の動向
第２章　食肉流通の動向
第３章　食肉加工業の動向
第４章　食肉販売業の動向
第５章　２０１２年～２０１３年の焦点
第６章　食肉に関するＱ＆Ａと口蹄疫に関する新たな防疫指針
第７章　畜産・食肉関係法規制度、食肉関係リース制度
第８章　統計および資料
第９章　食肉畜産関係団体名簿
第１０章　主要畜産・食肉関係企業要覧