数字でみる食肉産業―最新の食肉データを収録〈２００１〉

食肉通信社（2000/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 538p／高さ 21cm
• 商品コード 9784879880529
• NDC分類 648.2
• Cコード C3061

目次

食肉需給と見通し
食肉生産の動向
家畜と生産
家畜と生産
食肉輸入の推移
食肉輸入の推移
牛肉等の流通
食肉消費と栄養
食肉消費と栄養
食肉消費と栄養
食肉価格の推移
食肉価格の推移
食肉加工品の動向
食肉関連製品の動向
食肉関連製品の動向
食肉販売の動向
外食の動向
世界の食肉統計
世界の食肉統計