出版社内容情報
「ハヤタケ先生の魚食大百科」の子ども版が誕生！ ハヤタケ先生ならではの、学んで、見て、触って、遊んで、食べて、楽しむ、すてきな魚食の世界に子どもたちが夢中になること間違いナシ！ 既刊「ハヤタケ先生の魚食大百科」は総合的に子どもから大人まで魚食についてあらゆる角度がから学べる書籍でしたが、今回の「こども魚食大百科」は子どもたちに読んでもらえるよう、内容をより子どもたちにわかりやすくして、写真もたっぷり入れました。給食のメニューに出る魚介類を中心とした基礎知識ページもあります。特別寄稿やインタビューには小学生
【目次】
目次
第１章 ゆたかな日本の海
第２章 からだの観察１～魚編
第３章 からだの観察２～魚以外
第４章 身近な魚介類の基礎知識
第５章 おいしく食べよう
第６章 家で遊んでみよう
第７章 海で遊ぼう
第８章 ゆたかな海を未来へつなぐ
著者等紹介
早武忠利［ハヤタケタダトシ］
（一社）大日本水産会魚食普及推進センター勤務、水産庁長官任命「お魚かたりべ」、キッズキッチン協会理事、官民連携フォーラム江戸前ブランド育成ＰＴ副ＰＴ長。魚食文化の普及・伝承に努める。琉球大学卒、東京大学大学院農学生命科学研究課修士課程修了。専門は保全生態学、生態学、形態学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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