内容説明
簡単！おいしい！レシピが２０点。
目次
第１章 教えて！ＡＫＩＫＯ先生（スポーツをしている人にとってなぜ食事が大事なのですか？；バランスのよい食事とはどんな食事ですか？；自分の適量がわかりません どのくらい食べればいいの？ ほか）
第２章 ジュニアアスリートの食事の基本と食生活（食事はトレーニングの一部です；ジュニアアスリートが心がけたい食生活；将来にわたって活躍できる体をつくろう）
第３章 ジュニアアスリートのためのレシピ（朝ごはん；お弁当；夕ごはん ほか）
著者等紹介
亀井明子［カメイアキコ］
国立スポーツ科学センター栄養グループ先任研究員。博士（栄養学）／管理栄養士／公認スポーツ栄養士。平成７年３月、女子栄養大学大学院栄養学研究科修了、平成１９年３月まで女子栄養大学助手を経て専任講師。平成１９年４月より国立スポーツ科学センター契約研究員、研究員を経て現職。特定非営利活動法人日本スポーツ栄養学会理事、公益財団法人日本体操協会医科学情報委員会栄養部会長、公益財団法人日本サッカー協会医学委員会栄養サポート部会副部会長等。オリンピック開催地での栄養サポート活動経験は、北京（２００８年）、バンクーバー（２０１０年）、ロンドン（２０１２年）、ソチ（２０１４年）、リオデジャネイロ（２０１６年）、平昌（２０１８年）のほか、アジア大会等多数。著書、共著多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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ちゃんちゃん
0
子どもの食生活の見直しに。2023/07/19
athnete10
0
文字が大きくて読みやすかった。掲載されたレシピも、凝りすぎたものでなくハードルが低い。ありがたい。2023/05/01
