目次
総論 食中毒をおこす植物と皮膚炎をおこす植物
１ 毒をもつ植物による中毒（アサガオ（ヒルガオ科）
アジサイ（ユキノシタ科）
アセビの仲間（ツツジ科）
イヌサフラン（ユリ科） ほか）
２ 植物による接触皮膚炎（アロエの仲間（ユリ科）
イチョウ（イチョウ科）
イラクサの仲間（イラクサ科）
ウルシの仲間（ウルシ科） ほか）
著者等紹介
指田豊［サシダユタカ］
昭和３８年３月東京薬科大学卒業。昭和４６年３月東京薬科大学大学院修了（薬学博士）。昭和４６年３月東京薬科大学助手。昭和５２年３月同助教授。昭和６０年４月‐６１年３月カナダのブリティッシュ・コロンビア大学に留学。平成元年４月東京薬科大学教授（薬用植物学）。平成１６年３月同定年退職（名誉教授）。専門、生薬学・薬用植物学。新潟産業大学客員教授。学会評議員、和漢医薬学会、機能性食品医用学会。会長、ナード・アロマテラピー協会。名誉会員、日本植物園協会
中山秀夫［ナカヤマヒデオ］
昭和３６年慶應義塾大学医学部卒業。昭和３７年慶應義塾大学医学部皮膚科入局。昭和４３年医学博士学位取得。昭和４５年東京都済生会中央病院皮膚科医長、後部長。昭和４８年慶應義塾大学医学部皮膚科非常勤講師。平成７年中山皮膚科クリニック院長。専門、皮膚のアレルギー、抗原除去治療。学会評議員、日本災害医学会（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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薄く、絵が豊富で振り仮名もあるため、大人から子供まで楽しめる本。職業病の原因として食用の植物が挙げられているところには非常に驚かされた。2013/01/06
