食中毒―予防と対処のすべて

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食中毒―予防と対処のすべて

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  • サイズ B6判/ページ数 212p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784879541901
  • NDC分類 493.157
  • Cコード C0077

内容説明

ノーモアO157禍。安心して食べるために家庭で行うベストキッチン。

目次

第1章 食中毒とは何か
第2章 細菌が起こす食中毒
第3章 これがベスト・キッチンだ
第4章 食品をチェックする
第5章 食中毒の見分け方と対処の仕方
第6章 日常の不安なんでもQ&A

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