内容説明
好きなかおりは何ですか？嫌いなにおいは何ですか？嗅覚の謎からにおい問題の解決策、そして、かおり環境の創造へ。
目次
第１章 においとは何か
第２章 人間のにおいの感じ方
第３章 悪臭公害の現状
第４章 悪臭の規制
第５章 においの測定方法
第６章 悪臭対策
第７章 最近のにおい問題
第８章 かおり環境の創造
著者等紹介
岩崎好陽［イワサキヨシハル］
１９４４（昭和１９）年、東京都生まれ。１９６８年、東京工業大学理学部応用物理学科卒業。１９７０年、東京工業大学大学院理工学研究科修士課程修了。同年東京都公害研究所大気部研究員、１９９５年東京都環境科学研究所応用研究部長、２００２年同参事研究員。この間、三点比較式臭袋法を開発するとともに、大気汚染対策、悪臭対策に従事する。２００５年（社）におい・かおり環境協会副会長、２００６年から同会長を務める。１９８５年、臭気の嗅覚測定法の研究で大気汚染研究協会賞（斉藤潔賞）を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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moran
0
いろいろな香りを判別するのにどういう方法が用いられているのかということがかかれていた。香り100選は、ひとつひとつ訪れてみたい。2017/10/24
いとじゅん
0
タイトルに釣られて。食べ物や花の香りを科学した本…ではなく、環境問題から見た香りの重要性や測定法など。2011/03/05
funnattu
0
全国には、かおり風景100選というのがあるらしい。気になる。2019/07/11
