内容説明
紹介する１０６のレシピは、野菜がもつ本来の味わいを活かしつつ、簡単に、おいしく、たっぷり食べられるように、時には保存食として活用できるようにと工夫したものばかり。
目次
１ 実もの（トマト；きゅうり；ピーマン ほか）
２ 葉もの（キャベツ；白菜；長ねぎ ほか）
３ 根菜（じゃがいも；さつまいも；長いも・山いも ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
穂口
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作りたいのはなかったかなー2016/11/06
hana@マインドサポーター
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図書館本。意外な組み合わせの料理が多く、チャレンジしてみたくなりました。野菜の味を大事にしたレシピが多かったです(肉や魚 、豆腐などのたんぱく質が「引き立て役」になってる感じ)。2016/10/23
tobermory8823
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全体的にシンプルなので色々アレンジがききそう。ブロッコリーのペンネがおいしかった。2013/02/25
たらんこふ Creamkakao
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普段からパラパラ見てはいろいろ野菜料理をためしてます。
Azusa_F
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ちょっと一手間かけた感じの野菜料理がいろいろ。「なるべく手間無く簡単に」をモットーとする自分の普段の料理とはちょっと親和性が悪いのだけれども、時間が取れた時にちょっと頑張ってみようかなと思うメニューが多い。本全体に漂うほんわかシンプルな雰囲気もいいのかな。2011/06/16
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