内容説明
スープは冬だけでなく、一年中、いつでも体にやさしく、じんわりとおいしさを運んでくれるもの。本書は、日々、娘にたくさんのスープを作ってきたほんの一部を、忙しいお母さんたちのお役に立てたらと思い、まとめたものです。
目次
だしのうま味を味わうあさりのみそ汁
こどもも大好きなコーンがたっぷりコーンスープ
１杯で丸ごとかぼちゃを１個かぼちゃのスープ
甘みが口に広がるにんじんのスープ
ほっこりでとろとろのポテトとカリフラワーのスープ
やさしいだしと鶏スープを味わう里いもと鶏のスープ
具だくさんの豚汁
じっくりコトコト作るボルシチ
海と山のおいしさが詰まった白菜と豚肉、あさりのスープ
大好きおかずナンバーワンのミートボールスープ〔ほか〕
著者等紹介
野口真紀［ノグチマキ］
料理研究家
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感想・レビュー
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ERION
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★22010/06/18
