内容説明
おいしいパスタのゆで方は？揚げ物の適温は？揚がり具合を知るには？煮汁の比率は？魚の臭みの取り方は？などなど、この１冊で料理がメキメキ上達します。１５分でできる失敗なしのレシピ３０品。
目次
一皿でごちそう（パックンきのこフライ；プリッぷりギョウザ ほか）
低予算でおいしいおかず（クセになるっテバ！とおいもサラダ；トンバラ白菜とこんがりきつねご飯 ほか）
野菜たっぷりのバランス食（牛肉のさっぱりグリル；カツオ・ア・ラ・タタキーナ ほか）
ヘルシー和食（さっと煮土佐煮とおかかのごはん；とっておきキンメ煮 ほか）
おしゃれなイタリアン（グラッチェチキンカツ；イワシ・ア・ラ・コウバシーナ！ ほか）
