内容説明
本書は、正月・春・夏の料理の作り方が初歩からわかる安心のレシピ集である。
目次
正月・春（いりどり；松風焼き；七福神なます；桃の花なます；冠鯛 ほか）
夏（アナゴの有馬煮；うなぎ寿司；ひつまむし；アボカドディップ；ぬか漬け ほか）
著者等紹介
坂本佳奈［サカモトカナ］
佳奈助（カナスケ）。イラストレーター、坂本広子さんの長女。大阪市立大学生活科学研究科前期博士課程生活科学専攻在学中
坂本広子［サカモトヒロコ］
料理研究家、食育実践コーディネーター。ＮＨＫ教育「ひとりでできるもん」をスタート指導、ＮＨＫ「きょうの料理」などでおなじみ。『坂本広子の家庭料理コツ辞典』『坂本広子の台所育児』『自然流手作り和菓子』『ひとりでクッキング全１０巻』など著書多数
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
