しゅんｂｏｏｋｓ 「十勝の食材」丸ごとクッキング―ジャガイモ料理５０品、長イモ料理５０品

十勝郷土料理研究会「月刊しゅん」編集部【編】

クナウパブリッシング（2002/11発売）

• サイズ A6判／ページ数 111p／高さ 21cm
• 商品コード 9784876939183
• NDC分類 596.3
• Cコード C0076

内容説明

日本を代表する大規模畑作地帯、十勝から生まれたジャガイモや長イモには、大地の滋味がたっぷり含まれている。十勝ならではのおいしさを家庭の食卓に！そんな想いから生まれた『十勝の食材』丸ごとクッキング。新鮮なアイディアにあふれたレシピ集。

目次

第１章　ジャガイモ料理５０品（おかずにしたいジャガイモ料理；主食にしたいジャガイモ料理；おやつにしたいジャガイモ料理）
第２章　長イモ料理５０品（おかずにしたい長イモ料理；主食にしたい長イモ料理；おやつにしたい長イモ料理）